BRØD

想在日常餐桌上添入帶有明亮酸香的歐式硬麵包，或是口感扎實沉穩的裸麥麵包時，隱身於廣尾巷弄裡的「BRØD」會是個令人安心的好去處。店內品項以北歐傳統烘焙技法為靈感，陳列出一款款能充分品嘗到食材原味麥香與怡人酸韻的酸種麵包。

依穀物比例與種子搭配細分的酸種陣容

這裡的麵包陣容依穀物比例與風味深度劃分得相當細緻：像是裸麥含量30%、風味平易近人的「Rungnir」，或是以100%裸麥帶來厚實咀嚼感的「Heimdal」。揉入4種種子的「Odin」、點綴南瓜子的「Emmerys」，以及結合斯佩爾特小麥與燕麥的「Multigrain」，也都充分展現了雜穀與種子的豐富口感。多數麵包皆提供整顆與半顆兩種分量選擇，想挑選不同配方稍微比較品嘗時也格外方便。

司康、常溫點心與造訪時的注意事項

除佐餐麵包外，店內也供應以酸種製作的司康、餅乾與自家製燕麥脆片等常溫烘焙點心，很適合作為日常小點。店面採無內用座位的精巧櫃檯形式，以俐落挑選、購買外帶為主。結帳支援信用卡與多種電子支付等非現金方式，方便順暢地把心儀的麵包帶回家品嘗。