BRØD

若想在日常餐桌上添上帶有微酸的硬皮歐包，或是口感扎實的黑麥麵包，隱身於廣尾巷弄裡的「BRØD」是個讓人安心的目的地。店內麵包款式以北歐傳統工藝為靈感，主打能充份感受穀物原香與恰當酸度的酸種麵包。

按穀物比例與種籽搭配挑選酸種麵包

這裡的麵包陣容按穀物比例與風味深度細分，包括黑麥含量為30%、風味親切易入口的「Rungnir」，以及黑麥達100%、份量沉實飽滿的「Heimdal」。此外，還有拌入4種種籽的「Odin」、綴以南瓜籽的「Emmerys」，以及結合斯佩爾特小麥與燕麥的「Multigrain」等，充份展現雜穀與籽粒的口感。多數麵包均備有一整個或半個的分量選擇，方便想一次品嚐不同配方的食客選購。

英式鬆餅、烘焙小點與選購指南

除主食麵包外，店內亦提供以酸種製作的英式鬆餅、曲奇以及自家製燕麥脆片等烘焙小點，作為輕便茶點同樣合適。店面不設堂食座位，採用簡潔的小巧櫃枱形式，方便客人迅速挑選外帶。付款方面支援信用卡及多種電子支付方式，方便食客俐落地買走心儀的麵包。